Monday, January 31, 2011

我对婚礼的看法

傻大姐知道发这个帖,会得罪很多人。所以,要不就别看,看了切勿对号入座!谢谢!

傻大姐有时觉得自己还蛮另类的(“怪懒”可能会比较贴切一点)。我真的对很多节日,庆典,仪式有程度不小的冷感。今天,傻大姐要谈的是我自己对于我自己的婚礼的看法。当然,这里所指的婚礼是包括一切有关整个婚礼的package的东西。

从小,傻大姐就知道自己很现实(爱发梦不代表不切实际ok...)。我从来就不太会发那种现代人所谓的公主梦。我从来没有幻想过将来自己的婚礼应该要怎么怎么地梦幻,什么garden wedding,什么沙滩婚礼,甚至那个最基本的传统式婚礼,在傻大姐脑海里就只有一个“烦”字。明明是自己的婚礼,为什么主角永远都是最忙最累的那个?我才不要为了这个又忙又累的仪式伤了夫妻俩的感情。

再来,就是扎大笔钱的婚纱照。我知道,很多人一定会说,一生人一次,或者这个是你年轻的最美见证... ...等等等等。对傻大姐来说,这玩意不止花钱,还是花钱被人“帽来帽去”(广东)
“来来来,眼睛看这边”
“头往高一点,诶,停,太高了,诋回一点点”
“那个肩膀斜一点,再斜多一点点”
一张张(经过左改右改,多年后自己的孩子,有可能是自己都认不出是自己的照片)看似很美,但是摆起pose来却一点也不符合人体工学的照片就这样“被”照出来了!(当然我不排除,多数人是很享受那个过程的,不过,这个并不会发生在傻大姐身上)

至于那本又厚又重的结婚照专辑呢?撇开它那个经不起时间考验的特性(不信你compare一下十年前和现在的结婚专辑看看),很可能在婚礼以后被雪藏在家里一个自己也不记得的地方,直到有一天要搬家了,“无意中”发现了“它”,然后不得不对它有一种“食之无味,弃之可惜”的感觉。

所以,在傻大姐的婚姻里面,是没有婚礼和婚纱照的。

傻大姐认为,两个人的幸福,并不需要那个扎大钱的婚礼来嘉持。”曾经年轻貌美过”也不是只有通过婚纱照才可以见证。我更珍惜两个人每次出走的经验和回忆。这些都是只有我们两个人之间的共同回忆。那一张张在旅途中,很自然的,两个人一起走过的,被日晒雨淋的,情不自禁的经历所留下来的照片和回忆,不是我们一生最经得起时间考验,也最珍贵美好的回忆吗?

男人和女人之间

傻大姐是很赞同男人和女人来自不同的星球的说法。

paise的说,傻大姐到今时今日,还分不清电梯里那个开门和关门的符号,但是对老公大人来说,这是最简单不过的事了;相对来说,傻大姐对于分辨那个"pull" and "push" 是一点问题都没有的,但是老公大人每次都要犹豫一秒,过后很多时候都还是给错反应。

还有,每次去旅行,老公大人都是那个可以拿着地图,准确无误地把我们带到目的地的人;相反的,如果叫傻大姐跟着地图走的话,跟定去“荷兰”。相对来说,老公大人虽然可以通过地图准确无误地把人送到目的地,但是如果把那个地图收起来的话,他可能敢敢没办法依之前刚刚走过的路回去之前出发的地方。相反的,傻大姐就有这项专长。不过,傻大姐认路的方法又很抽象,傻大姐是跟着“印象”认路,这是一种感觉,因为我无法告诉你那个方向,该右转还是左转的,我只能带着你走。这个专长常常也让傻大姐自己佩服自己,因为我可能在一年后,还记得如何到达一个我完全陌生,只去过一次的地方!

再来,老公大人对数理科的掌握是蛮好的,偏偏傻大姐我却是差不多的数学白痴!不过,傻大姐在语文方面却掌握得比老公好。

傻大姐想说,除了身体构造,男人和女人的思考模式也可以是天渊之别的。两人的相处之道,千万要坦诚相见,切忌“我没告诉他,因为我觉得他“因该”知道的啊!” 或“身为我的老公/老婆,他/她“因该”明白的啊!” 很多时候,在一般正常情况来讲,我们是不可能知道另一半内心深处的感受的,大佬,又不是你肚子里的那条虫,即使是那条虫,它也未必了解你所想吧!?

你有什么感想,大可好好地,心平气和的和你的另一半谈,好的也谈,丑的也谈。虽然不敢指望他/她一定会改,不过如果他/她爱你的话,他/她一定会尽量迁就。千万不要开口闭口就说:你“难道”不是应该知道这样这样的咩?;或,以很严厉的语气:你可以这样这样吗?/ 你看你,你跟我马上... ...;有或者,在他/她做了什么令你不称心的事情时,马上变包公,你知道吗,everyone deserves a right to know!

两个人在一起,其实是一件很美好的事。人类自古以来都不是独居的动物。我们其实可以相辅相成。就好像傻大姐不会看地图,那么,发现新大陆的工作就教给老公大人去操心吧。老公不认路,傻大姐每次帮忙认路带路又有何妨?

kaya情怀之咖央角


事先声明,此咖央角非彼咖央角(哈哈)。续之前的咖央后,傻大姐就用了那些咖央,做了这个用酥皮做成的咖央“角”。其实很多时候,我们不需要很"advance"的器材去完成看似很专业的东西。有没有发现照片很有DSLR的感觉?其实,它们只是用了比普通好一点的傻瓜相机而已。分别在于,我们除了很熟悉它的功能之余,还花了一点心思,为食物打灯(不过是普通的桌灯)。傻大姐其实是想说,学习烹饪或烘培,在还没有很肯定自己会坚持下去之前,我们可以不必心急投资很专业的器材。我们可以用现有的用具,或者,我们可以从简单的,不需要很多器材的食谱开始。所以姐妹们,尤其家里有小朋友的,不要等了,赶快动手和傻大姐一起做吧!傻大姐陆陆续续还会有很多食谱要跟大家分享呢!


傻大姐没有夸张,这个咖央角其实真的很简单,真的as easy as one two three!


首先,我们要选购酥皮。什么是酥皮呢?酥皮就是puff pastry。我们可以在超市的冷冻库找到,这酥皮其实蛮普遍的,不难找。

过后,我们就准备自己钟情的内陷。

最后,按照个人喜欢的形状,把内陷包入酥皮,用叉子把封口按紧,涂上一层蛋液,送入烤箱,以200度c 烤约18分钟至金黄色即大功告成!


傻大姐贴心叮咛:

  1. 除了咖央,傻大姐有试过香蕉(又是香蕉)加 nutella,还有番薯口味的 curry puff。香蕉 nutella 其实还不错吃,只是由于当 nutella 受热时会“分泌”很多油,所以油会不停从酥皮内流出来,傻大姐建议可以用巧克力豆取代,效果应该会更好。
  2. 至于番薯口味的 curry puff 更是“无得顶”。傻大姐用番薯取代马龄薯,因为傻大姐喜欢带甜的口感。做法也很简单,就一颗大葱和适量番薯切丁,先把大葱丁炒香,再放入番薯和咖哩份(有咖哩叶的话更好)兜炒均匀即可。番薯在烘烤过程会熟的,别担心。
  3. 还有,要注意酥皮原来有分成两面。较粘的那面要向内,要不然封口很难粘好。
  4. 蛋液的目的是让成品更有光泽,可以选择不加。
  5. 由于不同烤箱有不同的温度,奉劝各位在最后几分钟必“金睛火眼”盯紧烤箱,以达到最理想的效果。

Sunday, January 30, 2011

夫妻之间(2)

有一晚,傻大姐的脚呈倒V字形坐在床边看书,老公就靠在我的腿上做他的东西(好像在玩PSP)。

后来,傻大姐说:老公,别靠了,我的腿累了,开始要发抖了。

哪里知道又被老公捉到揶揄傻大姐的机会了。

“我就知道老婆的脚没有力。害我每次都要担心她“绿落山”(请用广东念)”

“但是,“绿落山”(这个绿要大大力念)还可以,千万不要“绿落山”啊!”

傻大姐?!?!?!?!

老公又说:“绿落山”不可以,不过可以“绿” (L.O.O.K)落山。

(有一只乌鸦低空飞过... ... ...)

Sakai 的人(2)

我发现,不止写是非是人类的天性,看人是非更是人人都想和有兴趣的事情。为什么?因为,只要你有注意我的部落格的右边,你就会发现我的上一篇关于sakai人 的帖,现在依然稳稳地占据游览率榜首!人类啊,人类!哈哈。

既然,大家那么有兴趣,那我就在今天这么“伟大”的一天,为sakai人的故事来个后续,以及一个总结吧!

今天一大早,我一睡醒,到厨房盛温水喝的时候,女佣情不自禁地,以又高兴,又幸灾乐祸的表情,告诉我今天可以有的最好的消息... ... i.e. sakai人今天就要搬走了!顿时,我有一股冲动想向天咆“笑”三声!

Yeah! sakai人走了,我再也不必为了龟速的网络而抓狂了。

Yeah! sakai人走了,再也没有人跟我争厨房用了。

Yeah! sakai人走了,我再也不必因为要煮东西,但又发现水用完了而肚懒到半死。

Yeah! sakai人走了,我们再也不必五个人挤着用不到一半的空间的冰箱了。

Yeah Yeah Yeah!

好了,就这样。你以为我有什么要写? 哈!哈!哈!

学钢琴

关于这篇文章,傻大姐原本有些迟疑,不确定是否要发表,傻大姐害怕伤了父母的心。但是,心想很多朋友已经陆陆续续地为人父母,傻大姐写博的其中目的也是想和大家分享自己真真实实的经验,所以请大家,帮帮忙,PLEASE DON’T TELL MY PARENTS ABOUT MY BLOG! 谢谢。

望子成龙,望女成凤对每个为人父母的肯定会有。有的人可以很好地克制这个欲望,理性和成熟的,依据儿女的能力和兴趣,去安排他们的学习之路。但是,问题是,大多数的父母都没有能力克制这个欲望,往往叫自己子女的成长之路太沉重。

傻大姐在六岁的时候就开始被安排去钢琴课(相信很多人都不知道,傻大姐已经完成了钢琴考试第八级了)。当然,刚开始的时候,上课的情形当然是即期待又兴奋的。想当年那个年代,没有多少家庭有能力负担这笔庞大的开销。尤其,在第一级考试的时候拿了不错的成绩,傻大姐只能说,在我学习钢琴这条路上,至少在那个起点,是一片光明的。

后来,越来越复杂的theory 让傻大姐开始感到挫败感。要知道那个年代,家里每个人的英语真的是非常有限公司。虽然,傻大姐老爸的英语还可以,不过不幸的他是那种脾气暴躁又没有耐心的人,平时已经很少和我们交谈了,甭谈教导功课。所以,傻大姐面对那个theory 里面那些只有它认识我我却不认识它们的英语是,只有用最硬邦邦的方法死背!如何的死背?就是硬生生地死死把那些英文字母背起来。比如,当我看到()的时候,我只知道它是g.e.t.t.i.n.g.l.o.u.d.e.r 13个字母,我其实一点也不明白它是什么意思。(其实,在老师教导的时候,他有教到)是“越来越大声”的意思,但是他就是没有告诉我 getting louder 就是越来越大声!)

这还不止,最让人受不了的是考试前密集的课。(这其实是老师的initiative,并没有增加收费的)将所有同一级的小朋友聚在一起,在钢琴前面坐成一排直线,就好像将要上绞台那样,个个目无表情的等待自己的名字被叫,然后战战兢兢地,走上前,坐在钢琴椅子上开始弹奏指定的曲目。如有差错,就得视该失误的严重性,当场被责骂或体罚!试想想,这对一个七八岁的小孩来说,如何吃得消啊?最大的问题是,我当时并不敢告诉父母,我并不是不敢告诉父母上课的情形,我只是不敢告诉父母我的心情。后来,这种不能说的无奈,演变成我对学琴越来越失去兴趣,甚至去到厌恶的地步。但是,无奈的,这钢琴课还是一年一年学下去,一级一级考下去,直到最后一级。我从来没有告诉父母,因为我已经知道他们的答案。不外是,他们已经投资了那么多钱下去,买钢琴,买琴谱,考试费,学费,哪来我说不学就不学?如果不想学,当初就干脆不必开始上课。我没有反抗,是因为从小就让那个“你是老大,你要听话,你要做个好榜样”的“光环”紧紧铨着,拆也拆不掉,逃也逃不了!

所以,当我考完第八级考试那一天,我就完完全全和钢琴说bye bye 了。不要问我学了什么,更千万不要叫我弹奏一曲,我没有假谦虚,我真的不会。我一首曲都没办法弹出来,更没有一首曲的曲名是我可以记得的。我只知道,直到今天,学琴给我最大的收获,是没完没了的噩梦!梦里来来去去就是很多钢琴课,一直上也上不完;不然就是进入考场,才发现一首曲目都不会弹;或是梦里一直重复问自己,我不是没有学琴了吗?没有,你还在学琴。不过我好像记得我已经没学很久了耶。你记错了,你其实还在学,你从来没有离开过!这梦,还蛮频密的!

为什么我要长篇大论的说这些?因为,我知道很多朋友,自己也血淋淋地从我们扭曲的教育制度走过来的啊!我知道很多人,包括我自己,到今时今日,还会梦见可怕的考试。对!我不止有学琴的噩梦,还有一般马来西亚人都有的考试的噩梦。我想说的是,当我们没有能力选择孩子的教育制度的时候,我们是否可以好好想想我们可以为孩子选择一条怎样的学习之路?很多的才艺班吗?很多的补习班吗?是否,只要让孩子“不输在起跑点”就是帮孩子做的最好的选择?

Saturday, January 29, 2011

关于写部落格

傻大姐阅读别人的部落格也有一段不短的时间,一直都很欣赏那些很有“质感”的部落。很佩服博主们的那份才气,无私分享的决心,还有长期维持部落的决心和恒心。其中,有我刚刚发现的政治博客botak, 写食谱写到超仔细,超细心的Carol老师,我的偶像林悦,让我得到很多关于哺乳,亲子和教育的资讯的才女Echo等等。他们大多已经找到定位,常常就他们专长的课题发表容易让人共鸣的文章。

傻大姐其实有个小小的( 贪心的愿望,也是我写部落的其中一个推动力,就是,希望可以慢慢找到自己的定位,树立自我的风格,然后朝那个方向继续发展下去,“产”出很多很多有“质感”又有知识性的文章。

时间吧,大家耐心的给我多一点时间,傻大姐脑海里其实有很多很多知识,资讯正想慢慢地,以傻大姐的风格,和大家分享。傻大姐正在努力当中... ...