Josh Rogan

不要吓到，这道不是什么很特别的菜肴，

只是如果你在国外的话，又想吃印度的咖哩羊肉，

那么你就得记得这两个字：Josh Rogan

这是傻大姐自己煮的咖哩羊肉，也是为了迎合自己的口味的改良版。

自从在安曼吃过加了苹果的咖哩羊肉，傻大姐就对这个版本念念不忘，后来，又从其它的食谱中得知，原来苹果的酸性是可以在中和羊肉的臊味的同时，也加速羊肉的软化。从此，傻大姐就“下定决心”一定要在咖哩里面加苹果了！哈！

这道菜的做法如下：

1. 现成的Josh Rogan 配料
2. 羊排
3. 马铃薯
4. 苹果一颗
5. 洋葱一颗
6. 水适量
7. 才适量

羊排和马铃薯的分量是依据Josh Rogan配料的多少而定，傻大姐买到的分量是可以煮约1500公克的材料。

1. 将马铃薯和苹果（连皮）切成一口大小
2. 洋葱依个人喜好切大块或小丁
3. 芫西切碎
4. 不粘锅放少许油大火把羊排两面煎至焦黄以封锁味道 （这个动作其实可以用准备煮羊肉的锅完成，傻大姐另外用不粘锅的目的主要是要减少用油量，因为羊排本身已经有一层油了，傻大姐不想再煮的过程中加入太多的油）
5. 另外一个锅，加入约一汤匙的油，加入洋葱大火炒至洋葱半透明。
6. 加入煎好的羊排，一半的马铃薯和一半的苹果 （避免羊肉煮软的之后所有马铃薯和苹果一起软烂，融入咖哩里面，看不见也吃不到了）
7. 加入适量的水，大火煮滚过后转小火焖煮约45分钟
8. 检查羊肉，如果柔软度ok了，就加入剩下的马铃薯和苹果，再煮15分钟至马铃薯熟透就可以了
9. 熄火，加入 芫西搅匀就可以上桌了

懵懂？幸运？

话说在一个风和日丽的上午，傻大姐心情美美打算出门去买菜。
没有和伙伴一起去，因为傻大姐要去很多个点，
骑着伙伴反而没有那么灵活。
好了，步行了十五分钟到达了第一个地点，很潇洒地把“黑超”收起来的时候，
突然间心血来潮，就顺便检查一下有没有带对付钱的卡出来。
结果，晴天霹雳，发现什么鬼卡都有带齐，偏偏那个可以付钱的卡竟然没有带！
!@#$%，身上一分钱现金也没有（在这里傻大姐习惯不带现金出门），
这样傻大姐不是要浪费三十分钟？（重新再步行十五分钟回家拿卡）
不幸中的大幸是，发现这件糗是的时间虽然有点迟，但是至少不是在大买特买之后付钱的时候

-_-|||


回到家，拿了卡，还没有真正开始买到菜，就已经大粒汗小粒汗了，
请问一下，这样可以减到肥吗？

十三年

傻大姐十三年的青春，就这样过去了... ...
拍拖周年纪念那天，傻大姐就问：
十三年勒，一份礼物都没有的咩？
结果昨天，房门的把手挂着一包东西，
打开来看，原来是这个小玩意！
他说：这东西抅起了那些年我们第一次去韩国旅行的回忆

每次重温这辑照片，有人都会说：看，她几瘦... ...（傻大姐每次都时运高，什么都没听见）

谢谢哦！
在你赶assignment赶到阿妈都不认得的时候，
还带来这份礼物！

玉米汤

这里的玉米真的是越卖越便宜，只要有特价，傻大姐总是忍不住买几根。
因为是整条掺皮一起卖，所以不是很会选，
乱乱选之下，有时买到很嫩很甜的，
有时又买到老kok kok的，
像这一趟，三根里面就有一根老kok kok！

傻大姐今天要介绍的这一道汤, 是傻大姐认为很犀利的汤。
傻大姐煲汤，材料和分量都是很随性的，
今天介绍的这个汤的分量有：

1. 玉米三根
2. 萝卜一根
3. 鱿鱼干一尾
4. 菜干少许
5. 猪软骨约500g

所有东西洗净，切大块；然后猪软骨汆烫一下；全部放进大锅，加水，大火至水滚然后换小火，煲约一个半小时，就大功告成！

傻大姐不清楚这个汤到底有什么功效，傻大姐认为它很犀利是因为它很。好。喝。

而且，一粒盐都不需要用到！

注：选择放猪软骨并没有什么特别原因，主要是因为便宜，嘻！

野餐

昨天，和老公一起参加了由大学的马来西亚学生会举办的野餐。
蓝天、白云、青草地还有阳光，
即使再简单的食物，还是可以带来多多的快乐！

年轻真好啊！

永远用不完的精力、说不完的话题，

混在这些平均年龄不到二十岁的大孩子之中，

傻大姐也觉得自己好像年轻了几岁。

看着这些人，突然惊觉，傻大姐像他们那样的那些年，竟然已经是十年前的事情了！

人生真的再没有多少个十年了啊！

时光流逝的速度还真的是快得不禁让人唏嘘！

馅饼

请大家叫我打不死的蟑螂！
两天前挑战了一次白萝卜馅饼，没有很成功，实在是心有不甘。

今天，再接再厉，又做了牛肉白菜馅饼。

呼呼呼呼，总算成功。

因为怕牛肉不够熟，所以把饼煎得黑一点。

做了一个为牛肉“打水”的动作，所以一掰开馅饼的时候，那个汁壮观到流出来！
很爽！
还有，假厉害加了“九不搭八”的味增汤一起吃，
今晚的晚餐和明天的午餐就这样搞定了！

不要问傻大姐分量，资源有限，所有东西都是agak-agak的，
网上很多食谱，大家可以自由参考。; )

任务完成

早上醒来一直都是绵绵细雨，傻大姐就开始有点纳闷，今天如果不去买菜的话，那晚餐难道要吃泡面？不要吧！

后来上网看看天气预报，原来午后天气就会慢慢变好，oh yeah， 当雨水开始慢慢变小了以后，傻大姐就迫不及待、又战战兢兢地骑着新伙伴出门去了。

写了长长一张清单，有很多东西要买，拿呀拿的，竟然拿了那么多，差点无法载回家！

平时步行的话都没什么察觉原来回家的方向是上岗的，用来骑脚车的肌肉真的太久没有训练了，竟然骑到有点酸！不过，最后总算无惊无险地，大包小包回到家。

过后，因为一直念念不忘那个特价的五公斤米（很明显之前那趟是没有办法拿了），还有之前忘了买让菜煮起来更好的玉米粉，所以傻大姐有再出发了一趟！女人对于只要是关系到“买东西”这件事，任何时候总是精力充沛！

这次，至少三天都不用去买菜了。