Monday, May 14, 2012


越来越可以肯定,做包还是面包,已经成为自己的兴趣。
虽然设备不是很齐全,但是每次突然有什么灵感的时候心总是“痒”到不行。
对于做包类的食物,傻大姐自认已经有一定的掌握,
这次的灵感来自这里,选择了最爱的核桃和第一次使用的无花果干,
大包小包回到家的时候,才发现忘了买红酒,
唉,算了,有什么就用什么吧,
分量全部随心所欲agak-agak,
首先做了老面,
反正让傻大姐享受的,是整个烹饪的过程,
最后的成品自己反而只是吃一点点,
多数都拿去“益街坊”。
出来的成品,出乎意料的好,
无花果干增加了口感的层次,
外脆内软,老公说让他想起烧肉 -_-|||
除了屋友,还拿了一些去贿赂贿赂同事,
众乐乐之。


把之前做面包剩下的老面,从冰格拿出来退冰后,又可以做包子。
屋友的同事给了她一大包的甜菜根,大家正头痛该怎么解决它。
傻大姐灵机一动,想说就不如拿来做包子吧!
刚刚就动手做了这个甜菜根的包子,
从一开始的暗紫色,到浪漫的紫红色,到最后的红色,
真的不到最后一分钟都无法想象成品的模样。
撇去甜菜根的“铁”味和吃后会好像菠菜那样在口中流下一种涩涩的感觉,
这个包子其实味道还不错,
甜甜的、软软的。
但是,问题还没有解决,
做了整二十个包子,傻大姐才不过消耗了一根甜菜根酱大把,
掂好?

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