福建面（虾面）

这道菜北马人称为福建面，中南马人称为虾面，是傻大姐的 all time favourite!

傻大姐的妈妈是北马人，小时候曾经卖过福建面，所以，从小，只要囤积了足够的虾壳，妈妈都会煮这道福建面给全家人吃。

自从来了阿布扎比之后，有时嘴馋，傻大姐开始尝试自己做这个福建面。成果，还 ok 啦！

最近，傻大姐又做了两次的福建面，一次是给妹妹吃，另一次是请同事吃。

这道菜其实没有很难，只是有点麻烦，有很多材料是要分开准备，好像辣椒，炸油葱，空心菜，面条，虾，肉等等。如果自己一个人准备的话，至少需要两个半小时！不过，如果出来的成果是好吃的话，偶尔花花时间也无妨。

这个做法有点长，傻大姐懒惰虫上身，有兴趣的朋友就留言吧，真的有人有兴趣，傻大姐才考虑花时间慢慢写食谱吧！ : )